U periodu od 3. do 16. maja trajao je natječaj “Kupuj pametno, spremaj domaće i ukusno!” u okviru kampanje “Kupuj pametno, kupuj domaće!”.
U velikom broju recepata, istakao se jedan koji je komisija ocijenila kao najbolji, a vlasnica pobjedničkog recepta je Amela Mujanović Arifović.
Naša pobjednica je osvojila poklon vaučer u vrijednosti od 200 KM.
U nastavku vam donosimo pobjednički recept, ali i ideju za neodoljivi ljetni desert.
Naziv recepta: Tops torta
Broj osoba: 10
Vrijeme pripreme: 45 do 50 minuta
Težina pripreme: Jednostavno
Sastojci:
Biskvit:
6 jaja Farma Bingo
15 komada Tops keksa
6 kašika šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
1 dl ulja
Fil:
300g krem sira
150g šećera u prahu
3 dl slatke pavlake
100 g putera
10 gr želatina u prahu
Naribana kora od 1 limuna
Glazura:
1 l soka Vitalis od narandže
2 pudinga od vanilije
4 kašike šećera
Priprema:
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka umutiti u čvrsti snijeg, postepeno dodavati šećera 2 kasike i mutiti dok se ne otopi.
Posebno umititi žumanjke, dokati im ostatak secera. Sjediniti smjesu sa uljem, dodati izdorbljeni Tops keks pa u to dodati vec umućena bjelanca. Pa dodavati brasno i prašak za pecivo, te polahko pomjesati viljuškom. Tepsiju oblikovati pek papirom i peci na 180°C 25 min
Umutiti puter sa šećerom u prahu, sjediniti sa krem sirom i dobro umutiti. Potom dodati šlag od slatke pavlake, narendanu koru od limuna i nabubreni želatin (želatin napraviti po upustvu na vrećici).
Sve sastoje polako sjedinit kako bi se dobila odgovarajuća smjesa.
U šerpu sipati 5 dl Vitalis soka, dodati šećer i ostaviti da prokuha.
Posebno sjediniti puding i ostatak soka pa sipati u prokuhali sok, te kuhati dok se ne zgusne.
Koru premazati filom i ostaviti da se stegne u frižideru, zatim preliti glazurom od soka, ukrasiti sa Tops keksom i ponovno vratiti u frižider na hlađenje.
Posluživanje: Servirati sa kriškom narandže ili limuna.
Pobjednici našeg kviza na instagramu su Mirza Rožajac (@mirza.rozajac) i Dejana Marković (@deki_miki_niki).
Mirzu poklon paketom nagrađuje Bingo Farma, dok je Dejana osvojila poklon paket MI99.
