Pistacije su mnogo više od obične grickalice. One su hranjive, bogate proteinima, vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima, pa su odličan dodatak uravnoteženoj ishrani. Ako ih do sada niste često koristili, evo pet jednostavnih i ukusnih načina da ih uvrstite u svakodnevne obroke.
1. Dodajte ih u jutarnji obrok
Započnite dan punom energijom. Usitnjene pistacije odlično se slažu s ovsenom kašom, grčkim jogurtom, smutijem ili zdravim palačinkama. Daju prijatnu hrskavost i blago slatkasti ukus, a sadrže proteine i zdrave masti koje vas duže drže sitima.
Savjet: dodajte kašiku mljevenih pistacija u ovsene pahuljice s medom i bananom za dobar balans ukusa.
2. Koristite pistacije u slanim jelima
Pistacije nisu rezervisane samo za slatkiše. Umiješajte ih u salate, tjesteninu, kus-kus ili ih pospite preko pečenog povrća i ribe. Njihova blaga orašasta aroma odlično se slaže s maslinovim uljem, limunom i začinskim biljem.
Savjet: napravite pesto od pistacija – umjesto pinjola koristite pistacije, dodajte bosiljak, bijeli luk, parmezan i maslinovo ulje. Odlično ide uz tjesteninu ili pileće meso.
3. Pretvorite ih u zdravu užinu
Umjesto čipsa ili slatkiša, odaberite šaku pistacija. Lako ih je ponijeti na posao ili na put, a njihova kombinacija proteina i vlakana pomaže u kontroli apetita i održavanju energije tokom dana.
Savjet: birajte pistacije u ljusci – sporije ih jedete, pa unesete manju količinu, a više uživate u svakom zalogaju.
4. Dodajte ih u deserte
Ako volite praviti kolače i slatka jela, pistacije su odličan dodatak. Možete ih ubaciti u mafine, kekse, torte ili posuti preko sladoleda. Njihova boja i tekstura čine svaku poslasticu privlačnijom.
Savjet: napravite namaz od pistacija – sameljite ih s malo meda i kokosovog ulja za zdraviju zamjenu čokoladnim kremovima.
5. Dodajte ih u smutije i energetske kuglice
Za brzu dozu energije ubacite šaku pistacija u blender s bananom, mlijekom (ili biljnim napitkom) i malo meda. Pistacije su i odličan sastojak za domaće energetske kuglice s ovsenim pahuljicama, hurmama i kakaom.
Savjet: kombinujte pistacije s bademima i suhim voćem za dodatnu hranjivu vrijednost.
Zaključak
Pistacije su mnogo više od obične grickalice. One su hranjiv i ukusan dodatak svakodnevnim obrocima, bilo da ih koristite u slatkim ili slanim jelima. Donose bogat ukus i doprinose raznovrsnijoj i zdravijoj ishrani.
